Dans la Matera italienne, déclarée capitale européenne de la culture en 2019, une cave à vin peu commune est apparue.

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La ville, prise sous la protection de l'UNESCO, est remarquable pour ses habitations rocheuses creusées dans un tuf doux sur les pentes du canyon. Inspirés par l'atmosphère rude du lieu, ils ont notamment réalisé des peintures telles que «L'Évangile de Matthieu» de Pier Paolo Pasolini et «La Passion du Christ» de Mel Gibson.

Situé à Sassi, la partie ancienne de la ville, Enoteca dai Tosi s’intègre parfaitement dans son environnement. L'espace à trois niveaux dépourvu de fenêtres ressemble à une grotte. L'abondance des marches - une référence aux nombreux escaliers qui s'étendent sur les pentes. Les couleurs moyennes et la texture prononcée des bâtiments en pierre se reflétaient également à l'intérieur. Il n'y a que deux couleurs principales: le sable de la pierre et le vert des meubles, des lampes et quelques détails rappelant la rare verdure de Sassi et la couleur verte des portes en bois, que l'on retrouve si souvent dans cette partie de la ville.

Le projet a été développé par le studio belge Architectes De Vylder Vinck Taillieu, qui a contourné quatre concurrents et est devenu le gagnant du concours du meilleur design de cet espace.

Architectes Studio Architectes De Vylder Vinck Taillieu.