Luxe et tranquillité - moments clés de la Provence - ce lieu magique riche en histoire et traditions. Dans le sud de la France, trois domaines accueillent des invités célèbres et peuvent offrir une détente exclusive et des divertissements gastronomiques. Le Manoir Beaulieu est connu pour ses truffes, ses amandes et ses vins. Usto de Baumanière - Menu de légumes bio. Le chef de la Bastide Saint-Antoine, Jacques Chibois, âgé de 30 ans, parle de son métier de la manière suivante: «Ma cuisine est faite de saveurs, d'arômes et de légèreté. Très personnel, élégant, simple, il éveille le plaisir, affine le goût et partage la beauté. ”

L'OUSTAU DE BAUMANIÈRE

A proximité se trouvent les célèbres carrières de l'Oustau de Baumanière. Leur deuxième vie était associée au nom de Jean Cocteau, en 1959, il tournait ici son dernier film «Le testament d’Orphée». Le jardin est décoré de pergolas ombragées. Les jardins constituent une partie importante du domaine de l'Oustau de Baumanière. Les chambres d'hôtel sont conçues par Stéphane Plassier.

Le Baux-de-Provence fait partie de l'Association des plus beaux villages de France. Avec les ruines du château de Beau, il s’agit de l’une des attractions les plus visitées de Provence et du château le plus visité de France. C’est ici que se trouve l’hôtel-restaurant à la gestion familiale L’Oustau de Baumanière. Jean-André Sharial, chef du Guide Michelin, est fier de son menu de légumes à base de produits de son potager biologique. La reine Elizabeth, Marc Chagall, Hugh Grant, Johnny Depp et d’autres sont restés ici.

Un fragment du parc et de la façade de l'hôtel, caché par le lierre. Ресторан la Cabro d'Or Baumanière. Patio à la Cabro d'Or Baumanière. Salon au restaurant La Cabro d'Or Baumanière. Salle principale à la Cabro d'Or Baumanière. Chambre numéro 27 à l'hôtel. Les salles du bâtiment principal de L’Oustau - conception des salles: Stefan Plasseux, ainsi que Madame Charial, des bâtiments de La Guigou et du Manoir - ont été rénovées par Geneviève Charial. Chambre numéro 2 avec une cheminée de luxe. Une variété de chambres et suites, décorées dans des styles provençal et moderne, allant de 25 à 55 mètres carrés. m, situé dans trois bâtiments. Les salles de bains de l'hôtel disposent de grandes fenêtres. Le menu est basé sur la cuisine locale et les fruits de mer.

Jean-André Sharial se souvient: «Je suis venu à Oustau de Baumanière en 1969 à la demande de mon grand-père, Ramon Thuilier, fondateur de cette institution. Ma cuisine est classique, enracinée dans le terroir provençal, où les produits sont très recherchés et où le secondaire n’échappe pas à l’essentiel. Ma fierté est un menu de légumes, en partie issu de mon potager biologique. Avec mon épouse Geneviève, nous nous efforçons constamment d'améliorer la qualité de nos offres: nous sommes engagés dans un spa, une boutique, la rénovation de cuisines et une attention particulière aux jardins. "

VILLA BAULIEU

Sur demande, l'hôtel organise un dîner de fête pour 24 personnes: soit dans la salle à manger du château, soit dans la serre, soit dans la cour inférieure, où joue une fontaine. Pour les amateurs d'activités en plein air, il y a un court de tennis sur place; À 20 km de l'hôtel, vous trouverez 4 terrains de golf de 18 trous. Les Suites Junior Pierre d'Oraison - une suite junior originale dans le style italien du XVIIIe siècle, décorée avec des meubles anciens. Augustin Suites Junior Pyrame de Candolle - une suite junior avec une vue magnifique sur le parc et le nymphéa, située au rez-de-chaussée de la Villa Baulieu, avec une décoration élégante, une atmosphère et un mobilier de l'époque Louis XVI. Salle de bain dans la chambre Il est possible de réserver un massage parmi les vignes.

Le domaine Beaulieu est réputé pour ses truffes, ses amandes, mais surtout ses vins. Cet hôtel de luxe de 11 chambres est situé à proximité d'Aix-en-Provence, dans la petite ville pittoresque de Rogn, à 30 minutes de Marseille. Ce domaine des comtes de Provence, construit en 1576. Après avoir restauré un ancien domaine viticole, les propriétaires fournissent leurs vins rouges et blancs aux meilleurs restaurants de France. La villa est entourée d'un parc du XVIIIème siècle (22 hectares) et de vignobles (300 hectares). À 20 km de l'hôtel, vous trouverez quatre terrains de golf de 18 trous. Béranger Genan, la fille du propriétaire de la villa, raconte qu'ils ont déménagé de Bordeaux à la villa. En 2010, la cave a été restaurée et maintenant, ils fournissent leurs vins rouges et blancs aux meilleurs restaurants de Provence et de France.


Suite Pierre Robineau de Baulieu - Suite à la décoration authentique, avec du papier peint et des meubles de l’époque Louis XVI, donnant sur les jardins à la française. Salle de bains dans les chambres prestige Bérengère d'Alamanon, conçues dans des tons bleu et jaune, avec une vue magnifique sur les jardins et les vignes.

LA BASTIDE SAINT-ANTOINE

Элегантный и романтичный отель входит в коллекцию Relais & Châteaux. Dans un bâtiment historique, vert, il n'y a que 16 chambres. La Bastide St Antoine France allie le confort du XXIème siècle au charme unique d'un ancien manoir provençal. Le chef Jacques Chibois utilise des fruits, des légumes, des herbes aromatiques et de l'huile d'olive pour préparer des plats locaux pour ses recettes uniques dans le célèbre restaurant. Mélange d'arômes de plantes, de fleurs, d'arbres fruitiers, le son des cigales crée une atmosphère unique en Provence. 
L'hôtel est entouré d'une oliveraie qui compte plus de 600 arbres âgés de plus de mille ans. La Bastide Saint Antoine produit sa propre huile d'olive. Suite avec salon et terrasse donnant sur les toits et la chaîne de montagnes de l’Esterel. Pour votre détente, l'hôtel possède une piscine extérieure avec une terrasse et un pavillon de détente, un boulodrome, un bar élégant avec une cheminée, une bibliothèque et un fumoir. Suite spacieuse avec une grande chambre, une cheminée, un salon et un dressing équipés de deux grandes terrasses panoramiques avec jacuzzi. Partisan de la «cuisine solaire» - la cuisine provençale, Jacques Chibois, évoquant son four, tente de transmettre la richesse et la richesse des goûts de la cuisine locale.

Jacques Chibois, propriétaire de l'hôtel La Bastide Saint-Antoine près de Grasse et restaurant étoilé au guide Michelin du même nom, est l'un des chefs les plus célèbres du sud de la France. En 1864, ce manoir du XVIIe siècle fut acquis par l'aristocrate anglais John Taylor. La propriété a été remplacée par plusieurs propriétaires, mais elle est toujours restée un lieu de villégiature préféré de nombreuses célébrités. Les membres de la famille Kennedy y séjournaient souvent. En 1948, la fille de John Taylor vendit la possession de Robert Labe, qui aimait organiser des fêtes avec des défilés de mode et des stars du spectacle, y compris les Rolling Stones. Ils passèrent presque toute l'année 1975 dans cette magnifique maison de campagne. Enfin, en 1996, le célèbre chef français Jacques Chibois, lauréat de nombreux prix honorifiques, dont deux étoiles Michelin, et son épouse Odette, ont ouvert un hôtel de charme entouré d'un magnifique parc de trois hectares dans le style toscan et d'une oliveraie aux arbres centenaires. Dans un bâtiment historique et verdoyant - 16 chambres: 11 dans le style provençal et 5 reflètent le design moderne. La fierté incontestable de l’hôtel est son restaurant gastronomique proposant une excellente cuisine et des vins français raffinés provenant de sa propre cave à vin. Jacques Chibois, chef d'une trentaine d'années, parle de son métier de la manière suivante: «Ma cuisine est faite de saveurs, d'arômes et de légèreté. Très personnel, élégant, simple, il éveille le plaisir, affine le goût et partage la beauté. ”