«bonne nourriture»

ресторан "Антонио" (Москва) Anton Tabakov, Александр Адабашьян, Анастасия Чухрай Итальянские стили разных времен - от мужественного и лаконичного романского до рафинированного позднего Ренессанса - в интерьере ресторана "Антонио"

En passant devant la galerie

Photo: Evgeny Luchin

Texte: Maria Kriger

Idée: Anton Tabakov

Auteur du projet: Alexander Adabashyan, Anastasia Chukhray

Journal: Na (58) 2002

La tradition est une bonne chose. A notre époque, il n'y a pas beaucoup d'endroits pouvant se vanter d'une ascendance ancienne. Le restaurant "Antonio", qui a récemment ouvert ses portes à Moscou dans une rue en 1905, occupe le bâtiment 2a (en face du World Trade Center) et peut légitimement se déclarer héritier d'un passé historique glorieux. Il est bien connu que la première mention de la maison se trouve dans la chronique de Novgorod du XIIe siècle. Ici, sur les rives de la rivière Moskva, il y avait le manoir "Big Food" de Boyar Kuchka, célèbre pour son hospitalité. Un peu plus tard, une cabane qui se trouvait à cet endroit, un commerçant entreprenant, Kuroyedov, a réussi à vendre à trois clients complètement différents, dont l'un était originaire d'Italie ensoleillée. La maison a vu beaucoup de personnages amusants. Ainsi, à la fin du XIXe siècle, la star du cinéma muet russe Sanctarova vécut ici, dont le nom donna plus tard le nom au célèbre vin de Porto, et dans les premières années du pouvoir soviétique, un Italien de passage régulier construisit à cet endroit une machine à mouvement perpétuel, travaillant régulièrement pendant plusieurs années ... Believe? Non Et à juste titre. Parce que toute cette histoire est le canular le plus pur, une fiction du premier au dernier mot, inventée par le célèbre scénariste et réalisateur Alexander Adabashyan. Cependant, tout ce qui a été dit ci-dessus à propos de la tradition est vrai. Après tout, le canular était très populaire auprès de l’intelligentsia créative au début du XXe siècle. Quelle est la poétesse de génie Cherubina de Gabriak - la célèbre création de Maximilian Voloshin! Il est agréable de se rendre compte que cette tradition est soutenue par l’élite du cinéma russe moderne. Le dernier projet du célèbre restaurateur Anton Tabakov en est une confirmation graphique. Tout le reste à Antonio est absolument authentique: les meubles de CAPPELLINI, BOFFI, посуда VILLEROY&BOCH, превосходная итальянская кухня. Интерьер ресторана - своеобразный (и совершенно сознательный) микс "итальянских" стилей разных времен: от "мужественного" и лаконичного романского до рафинированного позднего Ренессанса. Да и сама атмосфера вполне "ренессансная" - интерес к занимательным мелочам и диковинкам здесь возведен в культ. Любознательный посетитель "Антонио" может лицезреть вечный двигатель, так и не совершивший переворота в советской науке, полюбоваться на одну из знаменитых вилок, на которых состоялась дуэль между англичанином Фирсингом и русским подрядчиком Финогеевым, а заодно узнать истинное происхождение модного слова "пирсинг".

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