Dans les appartements urbains, la cuisine a toujours été plus qu'un lieu où ils cuisinent et font frire. Elle ne faisait jamais concurrence au salon, mais c’était dans ses murs que les gens allaient parler alors que le dîner était en ébullition. La vie moderne a adopté et légitimé cette tradition et les concepteurs des marques de meubles les plus respectées insistent de plus en plus sur l'idée que la cuisine doit être utilisée non seulement pour la cuisine, mais aussi comme espace de vie et de socialisation. SCAVOLINI a même sorti toute une série de meubles appelée Social Kitchen (le nom parle d’eux-mêmes). Le projet vise à assurer une interpénétration harmonieuse du salon et de la cuisine.

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