Une fois sur place, non loin du parc Alexandrovsky, se trouvait le domaine de Giacomo Quarenghi, architecte de la cour de Catherine II. Maintenant, voici un restaurant branché, dans les intérieurs, où l’atmosphère classique d’un vieux manoir est recréée. L'architecture du bâtiment est méticuleusement reproduite selon d'anciens dessins et des dessins, mais son espace interne résulte de l'interaction de la forme historique et du nouveau contenu fonctionnel. De l'ancienne maison, il ne reste aujourd'hui qu'une partie des fondations. Il y a quelques années, il a été reconstruit à partir des dessins de Giacomo Quarenghi. La taille du nouveau bâtiment est légèrement différente de celle de la fondation, mais en général, elle ressemble beaucoup au prototype. Et les intérieurs ont été créés comme une sorte d'improvisation sur un sujet donné. "Notre tâche était de créer un intérieur du restaurant avec une touche d'historisme - la proximité du vieux parc et des complexes de palais ne pouvait être ignorée", explique l'architecte Maria Mahonina. - En même temps, je voulais que le restaurant soit simple, confortable, sans palais pathétique. Nous avons donc essayé d’imaginer à quoi cela ressemblerait si c’était des pièces de la maison de Quarenghi. D'où les techniques de décoration et les matériaux caractéristiques d'un intérieur résidentiel ... "

Le sol est en parquet vieilli, sur les murs il y a des papiers peints imitant le plâtre. Le plafond est décoré de peintures dans l'esprit des ornements du classicisme. Les couvertures en lin blanchi sur les chaises font écho aux doux rideaux des rideaux «à la française» en organza. Certaines des tables sont sur la terrasse, qui offre une vue magnifique sur le parc.

L'atmosphère respectable du restaurant correspond à la cuisine. Le chef Erik Wiedegord est arrivé spécialement de Suède pour surprendre le public de Saint-Pétersbourg avec la cuisine de son auteur (qui peut à juste titre être attribuée aux hauteurs de l'art gastronomique). Pétersbourg se rendit à ce Suédois sans se battre. Oui, et comment résister à la tentation d'essayer le carpaccio de bœuf avec œufs de poisson volant croustillants ou rouler le magret de canard à la sauce shiitake avec la polenta de maïs la plus légère? Et tout cela dans les intérieurs élégants du manoir classique, en admirant la vue que Giacomo Quarenghi lui-même admirait jadis ...

Adresse: région de Léningrad, Pouchkine, ul. Moyenne, 2, bat. 3