SALON: Vous êtes engagé dans la production de cuisines depuis longtemps. Selon vos observations, quels changements fondamentaux se sont produits dans la conception et l'ergonomie des cuisines au cours de cette période?

 - Le format de la cuisine change avec l'humanité. La cuisine du présent reflète les changements survenus dans la société ces derniers temps, les changements dans les habitudes des gens. En conséquence, l'évolution des besoins de la cuisine. Auparavant, c'était un endroit où l'on ne cuisinait que. Et maintenant, ils cuisinent, mangent et se rassemblent avec toute la famille. J'ai remarqué que maintenant, les enfants font même leurs devoirs dans la cuisine, car c'est devenu un espace central dans la maison. La cuisine d'aujourd'hui est une sorte de centre de matériel et de technologie à la maison. Par conséquent, la cuisine du présent est principalement grande et multifonctionnelle. La surface des surfaces de travail augmente et les systèmes de stockage, au contraire, deviennent plus compacts. Par exemple SNAIDERO a été la première entreprise à sortir la cuisine (Skyline) sans boîtes suspendues. Ce modèle était à bien des égards novateur, il a changé le concept de cuisine.

Je note aussi que la cuisine n'est plus cachée, mais montrée. Le processus de cuisson lui-même est devenu plus démonstratif. Ainsi, l'île vous permet de cuisiner face à la famille, aux invités.

S: Quelles tendances n'aimes-tu pas?

 - Je ne suis pas proche de la tendance à faire des cuisines froides. Froid et sur la conception, sur les matériaux et sur l'humeur. une approche plus inspirante, et même dans les cuisines minimalistes en acier et en aluminium, quelque chose doit être chaud à mon goût - fragments de bois, formes arrondies, un peu de couleur.

S: D'après votre expérience, est-il possible de calculer à l'avance le succès d'une conception inhabituelle?

 - Ici, un autre algorithme fonctionne. L'impulsion pour créer une nouvelle cuisine est le besoin humain. Et les concepteurs réalisent les tâches. Par exemple, dans la cuisine Acropolis, nous avons fait en sorte que la personne se trouve au centre de la cuisine et qu’il dispose de tout. Calcule la possibilité de traduire les idées les plus folles. Donc, le calcul et la créativité sont combinés. Parfois, de nouvelles idées naissent dans une conversation ordinaire.

Mais pour créer un bon design, la tradition et la culture sont nécessaires. L'esthétique n'est pas une chose qui naît du geste de la main. Le design italien perpétue la tradition nationale des arts visuels. Il est également important de noter que chaque innovation dans la conception nécessite une mise à jour de la production. Le format actuel est maintenant le moment où le client peut choisir la forme des éléments de la cuisine - cela n’est pas figé. Le formulaire est établi au point de vente, dans la cabine. Plus il y a d'innovation, plus il y a de changements et de complications dans la production. Par conséquent, la cuisine devient de plus en plus chère. Mais c’est le cas lorsque l’efficacité ne justifie pas seulement les dépenses, mais les dépasse même.

S: Comment les cuisines évoluent-elles dans le style classique, quelles sont leurs perspectives de développement?

 - Le classique de nos jours est une source d’inspiration pour les designers. La plupart des cuisines modernes de style classique sont en fait également de conception moderne, mais utilisent des formes traditionnelles. En fait, seules les façades restent classiques dans de telles cuisines, et à l'intérieur, tout est moderne, fonctionnel. S: Y a-t-il quelque chose qui ne vous convient pas, même dans les meilleures cuisines modernes? - Oui, il me manquait constamment quelque chose dans les cuisines que je utilisais, et vous ne pouvez pas tout lister. Mais maintenant, je me réjouis de l’émergence de la nouvelle cuisine Venus, que j’ai développée pour SNAIDEROPaolo Pininfarina, - il sera présenté à l'exposition Eurocucina la plus proche. Je vais mettre cette cuisine à la maison - ici, ce sera presque parfait, je suis sûr.