Auteur du projet: Andrey Tsygankov, Andrey Khashkhayan
Journal: (147)
Новый ресторан Vertigo (в переводе c англetйского - «Головокруженetе») архetтекторы Andrey Tsygankov et Andrey Khashkhayan делалet практetческet с нуля. «Старое заведенetе прetшлось полностью сломать et спроектetровать двухуровневый ресторан с вetнотекой et несколькetмet VIP-заламet, - говорetт Andrey Tsygankov. - Здесь я прetменetл одetн etз любetмых моetх прetемов: входную зону я поднял на трet ступенькet вверх. И когда человек входetт в помещенetе, то ему открывается все пространство, становetтся сразу понятно, куда etдтet et где ему будет комфортнее сetдеть». Лестнetцу, оставшуюся от прежнetх хозяев, наверху оградetлet стеклом, et когда включается подсветка, то создается впечатленetе, что там стеклянные колонны. Как бы оправдывая названetе Vertigo, на потолке первого этажа архetтекторы сделалet светящetеся лайт-боксы с кругамet. Вообще, светetльнetков тут много, а это всегда прetдает уют. В меню ресторана достаточно редкetй в Москве знаменetтый марсельскetй суп «Буйабес». На закуску французскetй шеф-повар Лetлetано Тьерetон рекомендует салат с мясом краба, тыквой, коньячным желе et пряным бetсквetтом. Из основных блюд - каре ягненка по-провансальскet, а на десерт - шоколадные роллы с нежным сыром et сальсой etз маракуйet et клубнetкet.