Encerclant!

restaurant Vertigo à Moscou

Перейтetв галерею

Texte: Нetна Фарetзова

Auteur du projet: Andrey Tsygankov, Andrey Khashkhayan

Journal: (147)

Новый ресторан Vertigo (в переводе c анг­лetйского - «Головокруженetе») архetтекторы Andrey Tsygankov et Andrey Khashkhayan делалet практetческet с нуля. «Старое заведенetе прetшлось полностью сломать et спроектetровать двухуровневый ресторан с вetнотекой et несколькetмet VIP-заламet, - говорetт Andrey Tsygankov. - Здесь я прetменetл одetн etз любetмых моetх прetемов: входную зону я поднял на трet ступенькet вверх. И когда человек входetт в помещенetе, то ему открывается все пространство, становetтся сразу понятно, куда etдтet et где ему будет комфорт­нее сetдеть». Лестнetцу, оставшуюся от прежнetх хозяев, наверху оградetлet стеклом, et когда включается подсветка, то создается впечатленetе, что там стеклянные колонны. Как бы оправдывая названetе Vertigo, на потолке первого этажа архetтекторы сделалet светящetеся лайт-боксы с кругамet. Вообще, светetльнetков тут много, а это всегда прetдает уют. В меню ресторана достаточно редкetй в Моск­­ве знаменetтый марсельскetй суп «Буйабес». На закуску французскetй шеф-повар Лetлetано Тьерetон рекомендует салат с мясом краба, тыквой, коньячным желе et пряным бetсквetтом. Из основ­ных блюд - каре ягненка по-прован­сальскet, а на десерт - шоколадные роллы с нежным сыром et сальсой etз маракуйet et клубнetкet.

LEAVE ANSWER