L'hôtel est situé dans un bâtiment dont l'histoire remonte au 16ème siècle. Le design moderne est dû au célèbre décorateur et designer français. Жаку Garcia. Garcia il ne crée jamais de copies exactes d'un style ou d'un autre, il perçoit chaque projet comme un défi à ses connaissances et à ses capacités, préfère mélanger différentes directions et utilise des éléments totalement incompatibles au premier abord. Dans ses projets, tout - jusque dans les moindres détails - était fait selon des croquis individuels.

Ainsi, à Odéon Saint-Germain, tous les meubles en acajou et en chêne sont fabriqués sur mesure sous la direction du designer, de même que toutes les lampes de table, lampadaires ( Garcia - maître reconnu).

Dans l'Odéon Saint-Germain, il propose quatre couleurs pour la décoration des chambres: gris, beige, orange et violet. Les murs du couloir sont écarlates et brillants, sur le sol, sont recouverts d’une moquette épaisse de couleurs pastel, avec des reliefs gris et violet. Pour le rembourrage de meubles, le taffetas était associé à du velours et à des tissus imitant la peau.

La décoration textile est complétée par des auvents aux broderies luxueuses et des rideaux de soie (tous les textiles ont été fabriqués à la manufacture de Lyon, l'une des plus respectées en France). Les salles de bains sont en mosaïque de Murano et en marbre noir du Zimbabwe. Et dans les chambres elles-mêmes plafonds authentiques du XVIème siècle. À propos, il est possible de les toucher il y a des siècles et les gens, et en conséquence, les plafonds étaient plus bas.

Adresse: Paris, rue Saint-Sulpice, 13