Maison de vin

Castel Monastero en Toscane

En passant devant la galerie

Rubriques principales: Marina Volkova

Photo: - © Castel Monastero

Journal: Nya (142) 2009

Cet été, en juillet, un nouvel hôtel est apparu dans la Toscane italienne - Castel Monastero, un palais médiéval entouré de vignes.

L'automne est la saison des vignerons. Dans la vallée de la Valle dell'Ombrone, les vignobles produisent les meilleurs vins de Chianti. Des rangées de vignes s'étendent jusqu'à l'horizon, des baies bleues mûres sont projetées au soleil. Les sommets des montagnes sont perdus dans une brume brumeuse, les champs de blé sont dorés, les châtaigniers s'assombrissent et les cyprès se balancent au vent ... La région toscane regorge de poésie et une belle tradition est associée à chaque coin. Ainsi, Monastero dell’Ombrone, bien que seul un village, est un lieu chargé d’histoire. Il est situé à 30 kilomètres de Sienne et est apparu ici au XIe siècle. C’est-à-dire au XXIe siècle, c’est exactement un millénaire. Au Moyen Âge, chaque ville italienne avait son propre souverain. Monastero dell’Ombrone était en fait dirigé par Kiji Saracini et leur palais était considéré (et était en fait tel) le plus beau de la région.

De nos jours, il a eu un destin banal: le manoir a été transformé en hôtel. 76 chambres, où étaient autrefois organisées les fêtes de maîtres et accueillaient les invités qui y étaient rassemblés, servent maintenant de suites confortables. Les propriétaires de l’hôtel disent ne pas trop vouloir changer l’intérieur: il ya un charme dans l’antiquité. Les chambres ont des murs en maçonnerie naturelle, des poutres de plafond rénovées et des sols en pierre. Et depuis les fenêtres ouvre une vue magnifique sur la vallée et les vignes. En passant, l'hôtel a le sien, nous recommandons donc de rendre visite aux connaisseurs de vins de première classe. Les clients sont fiers de faire la démonstration des caves médiévales, au crépuscule desquelles on distingue à peine les longues rangées de fûts goudronnés. A propos, ils promettent de faire des excursions accompagnés d'un sommelier qui parlera des meilleurs vins. Et ensuite, il y aura une dégustation.

Castel Monastero a un grand dossier gastronomique. Bientôt, le restaurant ouvrira ici, où sera préparée la star invitée, le célèbre chef Gordon Ramsay. Pendant la journée, des mélanges de thé et des extraits d'herbes d'herbes locales et toscanes seront servis dans le salon de thé selon d'anciennes recettes.

Dans l'ancien bâtiment se trouve un centre de spa ouvert en conjonction avec un réseau de retraites urbaines. Les piscines et les salles de massage disposent de fenêtres panoramiques et de paysages magnifiques. En un mot, toutes les lois qui régissent l’harmonisation du corps et de l’esprit sont respectées.

Отель Castel Monastero

Vol: Vols réguliers Alitalia Moscou-Florence-Moscou (via Rome) - à partir de 19 000 roubles.Météo: La température moyenne en août-septembre est de +23 ... + 27 ° С.Hébergement: à partir de 380 €.Divertissement: cours de cuisine sous la direction du célèbre chef et de sommeliers professionnels, dégustations de vins, SPA, équitation, promenade d’une demi-heure dans la ville médiévale de Sienne avec des fresques de Pietro della Francesca et des fortifications du château.

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