Depuis le printemps 2008, dans le Palazzo della Gerardeska, construit au XVe siècle, et dans le Palazzo Conventino du XVIe siècle (il y avait autrefois un couvent), l'hôtel florentin de la célèbre chaîne des Quatre Saisons accueille ses hôtes. Giardino della Gherardesca, le plus grand jardin privé de Florence. À partir de la fin du XVIe siècle, cette terre appartenait à la famille Scala, puis au nom de famille Del Nero. Ensuite, Alessandro Dei Medici (il est le pape Léon XI). Au 17ème siècle, della Gerardesca est apparue, dont le nom porte finalement le palais et le jardin. Il y a une longue histoire intéressante partout. L'architecture et la décoration (en particulier les uniques bas-reliefs du XVe siècle décorant la cour) font référence à la Renaissance. Murales dans les chambres XVIème-XVIIIème siècles stuc, vitraux de la Renaissance et des temps plus récents, même préservé du papier peint en soie du siècle dernier. Le jardin qui entoure l’hôtel est une œuvre d’art paysager de différentes époques: de la Renaissance (à laquelle le célèbre architecte Giuliano da Sangallo a travaillé) jusqu’à l’après-guerre, date de sa restauration par Pietro Porchinai, le plus grand spécialiste du paysage du XXe siècle.

Four Seasons Firenze est un endroit très patriotique. Par exemple, le restaurant Il Palagio sert uniquement des plats toscans à base d'ingrédients locaux. Le chef Vito Mollica achète des produits auprès de fournisseurs réputés. La cave propose des vins toscans de marque (y compris Sassicaia et Ornellaia). Le centre de spa de l’hôtel est également «Protoscan». Les procédures cosmétiques ont été développées en collaboration avec Officina Profumo - Pharmaceutique Santa Maria Novella - une des plus anciennes pharmacies du monde (elle existe depuis le XIIIe siècle).