Depuis que les cuisines à la maison ont été perfectionnées à la perfection technique, des designers renommés ont repris le design. Et aujourd'hui, une approche décorative de la cuisine est extrêmement pertinente

En passant devant la galerie

Rubriques principales: Elena Prytula

Photo: Vitaly Nefedov, Kirill Ovchinnikov

Journal: N10 (66) 2002

Le concept de gourmet est définitivement devenu la clé de la vie moderne, passant de la maison à la philosophie. Le gourmet d'aujourd'hui ne se limite pas à une attitude particulière à l'égard de la nourriture. C'est un mode de vie pour lequel tout est important: de la sophistication culinaire à la capacité d'évaluer des idées de design. Depuis que les cuisines domestiques ont été amenées au niveau des professionnels en termes d’équipements techniques, des designers renommés se sont lancés dans la conception de cuisines de grande classe. Alea a créé le modèle minimaliste de VARENNA, le célèbre Paolo Piva et le WK6 «synthétique» pour BOFFI - Piero Lissoni. ERNESTOMEDA a suivi le même chemin: chaque modèle des cuisines de cette ligne est «nommé». En général, l'accent mis sur l'approche décorative de la cuisine est très pertinent. En fait, ils ont généralement perdu leur look de cuisine typique, se rapprochant apparemment des meubles comme des systèmes de stockage. En italien WEISSKUCHEN, seul l'évier vous rappelle que la cuisine est devant vous - un tel «artefact» pourrait très bien s'intégrer dans le salon. Les sociétés allemandes BULTHAUP, POGGEN POHL et SIEMATIC offrent des solutions «architecturales» spectaculaires pour la cuisine: avec de larges panneaux et de larges extrémités de tables. La seule chose à prendre en compte à l’avance concerne un grand espace de cuisine: les modèles de ces marques se distinguent par des modules assez volumineux et nécessitent donc de la place. Les grandes entreprises utilisent aujourd'hui dans la production de cuisines non seulement tous les types de plastique, mais également les bois précieux. WEISSKU..CHEN applique le zebrano: sa surface présente une texture rayée inhabituellement belle. Le chêne blanchi, qui utilise, par exemple, est toujours populaire BOFFI. Алюминий как отделочный материал для кухонь с недавнего времени пользуется особым расположением ведущих производителей: на нем практически не видно царапин и пятен от прикосновений пальцев. Особенно преуспела в этом тройка немецких компаний-лидеров - SIEMATIC, BULTHAUP и POGGEN POHL. Причем POGGEN POHL применяет для покрытия поверхностей алюминиевый лист. Один из последних трендов - использование в модернистских кухнях элементов под бронзу, которые появились у SIEMATIC. Разумеется, для кухонь такого уровня рекомендуется соответствующая техника - GAGGENAU, IMPERIAL или MIELE. Компания IMPERIAL предлагает для гурманов плиты с вогнутой индукционной варочной поверхностью, которые подходят для приготовления блюд китайской кухни, или прибор тепан - на нем можно поколдовать над изысками японской кулинарии. Сегодня ни для кого не секрет, что классика не сдаст своих позиций никогда. Кухни английской компании WATTS&WRIGHT могут быть выполнены целиком из натурального дерева: даже ее внутренний каркас часто сделан из массива. Получается очень по-английски: роскошь не видна снаружи, о ней просто знают. Естественно, вся резьба и покрытие патинированной краской выполняются художниками вручную. Если же более привлекательным кажется французский вариант, то стоит обратить внимание на компанию LA CORNUE. Тонкий вкус чувствуется во всем - от очаровательной росписи в провансальском стиле до отсутствия верхних шкафов: французы отдают предпочтение элегантным буфетам. Это единственная компания в мире, которая комплектует свои кухни особыми сводчатыми духовками: именно такая форма позволяет достичь равномерного запекания блюд. Кстати, на плитах этой марки под медальоном с логотипом можно выгравировать фамилию заказчика: как говорят представители компании, все равно "вам придется смириться с тем, что ваша кухня перейдет по наследству".