Le concept du nouveau restaurant moscovite "Don Pedro" (Spiridonevsky Lane, 9) a clairement défini les grandes lignes de l'achèvement de la construction. Même l’idée du nom est venue aux propriétaires au dernier moment, presque avant la découverte. Les circonstances, en règle générale, pour le succès d’une nouvelle institution sont destructives. Don Pedro s'est avéré être une heureuse exception: à première vue, les critères abstraits (la cuisine doit être savoureuse, l'intérieur doit être confortable, discret et amusant). Le restaurant s'est avéré assez harmonieux et conceptuellement complet. Les clients ont formulé l’architecte «Don Pedro» un seul souhait: l’intérieur doit être «masculin», c’est-à-dire adapter le menu, dans lequel beaucoup de plats de viande, qui implique de grandes portions et ne signifie pas compter les calories par les visiteurs. L’auteur de "Don Pedro" Maxim Samoilov-Babin n’a été limité que par les normes sanitaires établies pour les établissements de restauration et par le budget, et a été élaboré à partir des caractéristiques de la salle. Avant la reconstruction, le restaurant sur place était un cinéma de chambre de l'hôtel Marco Polo. Avec une superficie relativement petite, les plafonds sont hauts (environ cinq mètres). Afin de justifier une telle solution d'aménagement de l'espace et de «ne pas perdre de la hauteur», l'architecte s'est tournée vers l'esthétique du château. Il y avait donc de lourds chevrons décoratifs, des fausses vitres de forme gothique, une zone de cheminée avec un haut foyer. Sur des murs de briques, partiellement peints de peinture dorée, ils pendaient des étendards et un symbole d'autosuffisance et d'impermanence masculine - des figures dorées de chats dans des poses frivoles. Il y a à Dona Pedro et presque une zone privée - une petite galerie au-dessus du bar pour les propriétaires de l'endroit et leurs amis. Il s’est avéré être un lieu amusant et confortable où le jeu des vrais hommes n’offusquera pas les féministes les plus radicales, car après une bonne cuisine, l’élément principal de ce jeu est l’ironie de soi.
En passant devant la galerie 
