restaurant de vin Cantinetta Antinori (Moscou) Arkady Novikov, Albina Nazimova

En passant devant la galerie

Photo: Sergey Morgunov, Ekaterina Morgunov

Rubriques principales: Nina Farizova

Idée: Arkady Novikov

Décorateur: Albina Nazimova

Travaux de finition: Vladimir Sobolev

Journal: N (87) 2004

La dynastie des vignerons florentins Antinori mène son histoire depuis 1385. Étonnamment, le fait que des personnalités aussi célèbres n’aient pas leur propre cantine, c’est la seule cantina qui est un petit bar à vin et bar situé dans l’immense Palazzo Antinori sur la place baptisée à Florence. Et bien qu'il existe de nombreux restaurants européens appelés Santinetta Antinori, les vignerons eux-mêmes n'ont aucun lien direct avec eux, ils ne fournissent que leurs célèbres vins. Le restaurateur Arkady Novikov a récemment ouvert l'établissement traditionnel Santinetta Antinori à Moscou (Voie d'argent, 20). Le manoir de deux étages ressemble à une ancienne maison italienne dans laquelle il existe toujours une cave à vin, un jardin d'hiver, une terrasse d'été et une grande salle à manger. Les poutres de plafond en bois, les grands volets ouverts, le mobilier de qualité, les cornichons, les céréales et les pâtes, soigneusement placés sur les étagères, ne laissent aucun doute sur l'authenticité du style toscan.