Dans le vieux manoir de Moscou du XVIIIe siècle, sur le boulevard Tverskoï, a récemment ouvert un restaurant-grill "Tverbul". À l'origine, cette maison appartenait au grand-père du compositeur Rimsky-Korsakov et, dès le XXe siècle, le bâtiment abritait le légendaire studio d'enregistrement «Melody». Après la restauration, les planchers en bois ainsi que le balcon qui fait face au boulevard Tverskoï et une partie de la maçonnerie ont été préservés dans ce manoir classique. "Tverbul" est divisé en trois zones, situées enfilade. Au centre du hall principal, derrière un grand écran transparent, se trouve la cuisine sur laquelle règne le célèbre maestro. Anatoly Komm. Le chef recommande tverbul à la truffe noire et au foie gras, un agneau de Nouvelle-Zélande bouilli dans des herbes épicées et un risotto aux champignons blancs.