Restaurant moscovite "Noah", studio d'architecture "Anno Domini"

En passant devant la galerie

Texte: Julia Shaginurova

Photo: Sergey Morgunov, Ekaterina Morgunov

Journal: (75)

Depuis le début de l'été à Protochny Lane, dans le centre de Moscou, un spectacle nocturne a lieu - le restaurant "Noah" ouvre les volets. Les ceintures rouillées se séparent, dévoilent le masque géant d'une créature inconnue et dévoilent l'intérieur d'un restaurant italien à la mode ... Il a fallu au restaurateur Andrei Zaytsev et aux architectes du bureau Anno Domini pour transformer l'année en une architecture surréaliste. Un troisième étage était fixé au bâtiment, les murs étaient recouverts de feuilles de tôle rouillée et le célèbre masque de portail avait été commandé par l’artiste italien Stefano Ronchetti. L'intérieur de "Noah" est fondamentalement éclectique et n'a fondamentalement aucun lien avec le concept gastronomique de l'établissement ni avec aucune orientation stylistique. Le nom de la divinité polynésienne pour le nom a également été choisi pour l'harmonie et parce qu'il ne provoque aucune association particulière. Mettre un enfant au-delà des liens associatifs évidents est une décision audacieuse pour un restaurateur, car la nourriture est l'un des domaines les plus conservateurs de la vie humaine. Cependant, le propriétaire de "Noah" a voulu créer une institution qui ne ressemble à aucune des institutions existantes. C'est pourquoi il était si important de le placer dans un bâtiment séparé et d'éviter les associations directes avec l'Italie et la Méditerranée. Les auteurs de Noah en appellent aux connexions indirectes et archétypales, les désignant souvent uniquement en couleur, texture ou image. Une transition réfléchie de l'obscurité à la lumière, la beauté des matériaux naturels ou des détails brillants. Sur les tables, à côté de la porcelaine fine et du verre, des coquilles de mer sont éparpillées, des chiens d'or mythiques gardent l'étal de poisson et dans la cour pavée de mosaïques ressemblant à l'art de Gaudi, cette compilation complexe de styles et de directions est complétée par des tentes vénitiennes à rayures éclairées par des lampes indiennes.