Mussolini et Poincaré se sont non seulement reposés ici, mais également engagés dans la politique. (en particulier, в 1912 году подписывали Лозаннский договор, положивший конец войне между Италией и Турцией). Так и пошло: одно памятное событие за другим. Beau-Rivage что ни год, то получает по награде; становился, и не один раз, отелем года и лучшим отелем Швейцарии (по данным признанных travel-гидов, например престижного Travel&Leisure).

L'hôtel a plus de 150 ans. En 1861, à la suggestion d'architectes français, un bâtiment apparut dans l'esprit Style Napoléon III, magnifique et solennel. En 1908, l’aile dite du palais a été ajoutée - un étrange mélange de néo-baroque et de ar-nouvo. En 1999, l’hôtel a été reconstruit (avec l’aide de spécialistes du Bureau suisse de protection des monuments de la culture). Grâce aux efforts du célèbre designer italien Maurizio Papiri, qui a travaillé sur les villas de Madonna et Sylvester Stallone, une variété de chambres est apparue dans différents styles: des classiques vérifiés avec des antiquités au fonctionnalisme avec des meubles Le Corbusier.

Le restaurant principal de l'hôtel, La Rotonde, est en cours de mise à jour. Au printemps 2009, il y aura une première ici: la célèbre Anne-Sophie Pic, la seule femme qui peut se vanter de trois étoiles Michelin, sera le chef. Prenez une collation à la brasserie Café Beau-Rivage, peut-être l'institution la plus populaire de Lausanne. Le bar anglais propose une belle sélection de cigares et de brandies. L'hôtel possède sa propre cave à vin (plus de 600 vins Grand Cru).

Depuis 2005, l'hôtel dispose d'un centre de spa unique - Spa Cinq Mondes. Le premier centre de ce type est apparu à Paris et est maintenant considéré comme le plus moderne de la capitale française. Spa Cinq Mondes à Beau-Rivage - le centre conceptuel. Le concept (reçu plus d'un prix) est le suivant: les méthodes de cinq régions connues pour leurs traditions cosmétiques et thérapeutiques sont utilisées et mixtes - Japon, Chine, Inde, Bali et Afrique du Nord (Maroc, etc.). Le centre SPA dispose de sa propre ligne de cosmétiques. À propos, il est reconnu comme l’un des 10 plus luxueux au monde selon les listes de Forbes.