Dit Alexandra Gatenyan: "Au départ, le restaurant Angelikos était dans cette salle. Le client nous a demandé de refaire l'espace pour créer une trattoria italienne chaleureuse et accueillante. Les murs nous ont aidés. Parce que le bâtiment dans lequel se trouve Peppino, datant du XIXe siècle. La première chose que nous avons faite a été de les nettoyer, car dès le début, nous avons décidé de laisser la brique d'origine du XIXe siècle, puis de la peindre de couleurs vives. Pour rendre l'espace plus «chaleureux» et confortable, certains murs ont été cousus avec du bois naturel. Kie plâtre et profils en bois sur les plafonds et sur la cheminée. L'un des fondateurs du restaurant Peppino est un collectionneur d'antiquités. sous la forme d'un treillis en fonte. Sur la terrasse donnant sur la vieille cour de Moscou, grâce aux volets verts, la couleur ensoleillée des murs en terre cuite et le mobilier en osier clair se sont révélés être un petit coin d'Italie au centre de Moscou. "

Кухня в Peppino italien. Шеф-повар ресторана Алессандро Фарчи родился и вырос на Сардинии, так что любой посетитель сможет заказать здесь какое-нибудь типично сардинское блюдо, например ньоккитини (разновидность пасты) с домашними свиными колбасками, шафраном и томатами под соусом из базилика или шатобриан - нежный стейк из говядины Ангус, приготовленный на гриле. А карпаччо из манго с имбирным соусом, безе с горячей клубникой, домашние конфеты, печенье или трюфели с настоящим трюфельным маслом станут отличным завершающим десертным аккордом обеда или ужина в Peppino.