Le propriétaire de la société MINOTTI, Alberto Minotti, a raconté dans un entretien avec le magazine SALON-interior la veille du salon de la cuisine à Milan, des projets créatifs.

En passant devant la galerie

Photo: Oksana Kashenko, Кирилл Овчинников

Entretien préparé: Oksana Kashenko

Journal: N5 (83) 2004

À la veille de l'exposition de cuisines de Milan, nous avons interrogé le propriétaire de la société MINOTTI, Alberto Minotti, sur ses projets créatifs. Pas pour rien. En ce début d'année, le monde intérieur était sous le choc: le modèle suivant pour MINOTTI sera créé par Claudio Silvestrin, maître en architecture Alberto Minotti est incroyablement charismatique. Il met toute son âme dans chaque mot et chaque geste et ressemble à un enfant lorsqu'il tente d'expliquer aux adultes ces choses simples que le cerveau obstiné des adultes ne peut réaliser. Son amour pour le minimalisme est authentique. Et en cela, ils et Claudio Silvestrin se tiennent absolument l'un pour l'autre.SALON: La société existe depuis longtemps, depuis 1949. Comment MINOTTI est-il entré dans le top 5 des meilleurs fabricants de cuisines que Claudio Silvestrin est prêt à concevoir? - Merci ... 1999 et 2000 ont été deux années au cours desquelles l'usine a beaucoup gagné. Mais pendant que l'usine gagnait, j'ai réalisé que je devais changer quelque chose, que je devais changer de système, que je devais regarder de l'avant. J’ai senti dans mon cœur que le design adorait, je pensais l’avoir, mais je ne le savais pas vraiment. C'était caché à l'intérieur. L'affaire m'a amené à Claudio Silvestrin. Il m'a révélé la lumière. S: La cuisine qui, après Abitare il Tempo, à l’automne 2001, a contourné tous les magazines et a bouleversé le monde du design - est-ce la première d’une nouvelle philosophie? - oui Claudio Silvestrin m'a appris quoi regarder et comment regarder. Il a appris à entendre même le silence. Montré quelle valeur l'espace et le temps peuvent avoir. Cela m'a inspiré pour faire une architecture qui vivra dans le temps. Et faire des cuisines qui vivront hors du temps dans l'architecture. Cuisine - architecture. J'ai compris le sens de "supprimer" le superflu, ce fameux principe de Mies van der Rohe "moins signifie plus". La valeur et l'importance de ce moment. Supprimer pas dans le sens de priver de l'information. Mais pour réfléchir le processus, le sens même de la vacuité. Parmi mes deux architectes modernes les plus aimés - John Pouson et Claudio Sylvestrin -, j'ai choisi Claudio pour moi-même. Il n'a pas créé une seule cuisine. Mais en 2005, nous le présenterons. Le premier et le seul, ce qu'il a fait jusqu'à présent. S: Et pourtant, comment a été inventée la toute première cuisine? - Ceci est un processus par étapes. C'est comme une personne qui grandit. Pour créer la base du corps, il faut du temps, de la nourriture, il faut dormir. Même chose avec notre cerveau. Notre goût change - c’est l’un des principes fondamentaux. Les femmes se peignent les cheveux et font le piercing. Des choses qu'il y a deux ans et que je n'aurais pas pensé faire. Les hommes portent des vêtements qu'ils n'auraient jamais pensé porter il y a quelques années. Nous recevons toujours des informations de l'extérieur et sommes sous son influence. Et l'homme change. Il développe son propre goût et espère le développer pour le meilleur. En d’autres termes, le succès d’un entrepreneur réside précisément dans la prédiction de la mode, pour arriver à l’avance. C’est ma stratégie, la stratégie des cuisines MINOTTI, qui dépasse le temps, anticipe le goût. Quand une personne regarde ma cuisine, que ressent-il? La première fois, ils sont examinés et surpris. Ils pensent: "Qu'est-ce que c'est? Est-ce une cuisine? Ce n'est pas une cuisine du tout." Puis ils la revoient, puis encore. Après six mois, ils remarquent: "Vous savez, mais je commence à aimer cette cuisine." Après un certain temps, la personne dit: "Toutes les autres cuisines me semblent laides." Et c'est la victoire, c'est le pouvoir. C'est un design simple, propre, universel. Le premier secret est que le goût change. Ce que nous n’aimions pas hier, nous l’aimons aujourd’hui et demain, nous l’aimerons encore plus. Notre oeil n'est pas utilisé et peur de lui. Mais notre coeur est déjà prêt à accepter. C'est pourquoi j'ai dit que le goût change. Nous devons remercier le temps: cela fait en sorte que les yeux s'habituent à se réjouir et à dire "comme c'est beau" ces choses que le cœur était prêt depuis longtemps. Donc, ma cuisine devient la plus belle pour une personne. Le secret suivant n’est pas moins important: ce qui n’est pas ne peut pas devenir obsolète. Ma cravate ne deviendra pas obsolète, car elle ne l’est pas. Mes montres n'expirent pas parce qu'elles ne le sont pas. Nous allons apporter cela dans la cuisine et faire des cuisines qui ne deviendront pas obsolètes. Regardez, il y a une base, mais ce n'est pas visible. Dans le modèle Maya, même l'épaisseur du plateau n'est pas visible, car nous le cachons avec la porte. C'est-à-dire que nous avons pu "enlever" (dans le cadre de. - Éd. Approx.), Même le comptoir. Nous avons caché la hotte et le four, caché la base, enlevé la poignée. C'est une grande victoire. Comment un vieux stylo peut-il le devenir? Comment le capot d'échappement, qui n'est pas, peut-il être obsolète? Comment un four qui n'existe pas peut-il devenir obsolète? Les fours sont mis à jour tous les 2 ans, c.-à-d. pour ne pas paraître vieux, il faut les changer périodiquement. Si une personne a acheté un four en 2004, il deviendra obsolète en 2007. Et je dis: "Cachez-le! Si vous le cachez, il n’existe pas, et s’il n’existe pas, il ne deviendra pas vieux."S: Et les matériaux? - Il y a deux possibilités: soit utiliser des matériaux créés par Dieu, soit utiliser des matériaux créés par l'homme. Le premier ne deviendra jamais obsolète. Eau, métal, feu, arbres, pierre, roche, créés par Dieu. Mais une personne peut utiliser des choses créées par elle-même. Par exemple, les produits, les choses, les matériaux fabriqués de manière scientifique à partir de pétrole sont le plastique, etc. Le matériau, inventé en 2004, en 2010 sera très ancien. L'ordinateur du modèle 2004 est très bon, mais personne ne l'achètera en 2010, car les ordinateurs deviennent de plus en plus petits chaque année, de plus en plus vite. L'idée est que le progrès scientifique avance, court. Et à juste titre, cela devrait être. Mais je fais la cuisine. Et j'aimerais que mes cuisines vivent 30 ans, 300 ans, 3 000 ans, en termes de design, de qualité. Je crois que dans 30 ans, la cuisine devrait être plus belle, elle devrait être faite uniquement avec des matériaux que Dieu nous a donnés. Parce que les matériaux créés par l'homme subissent une modification chaque année. Je veux faire des choses qui dureront beaucoup plus que trente ans. J'utilise donc une pierre vieille de deux millions d'années. Je choisis des matériaux fabriqués par Dieu, car ils étaient déjà à l'époque de notre naissance, de celle de nos parents ... Le seul mélangeur que j'ai sélectionné pour mes cuisines a été créé il y a 40 ans. C'est le robinet que Arne Jacobsen a fait. Je n’ai pas mis le robinet d’aujourd’hui, j’ai mis l’ancien robinet. Il n’est pas le plus beau, mais c’est celui qui me donne l’occasion de dire que ma cuisine est une cuisine sans temps. La cuisine est démodée.