Restaurant de Moscou "Marché aux poissons" Svetlana Pisarskaya, Maria Khanova

En passant devant la galerie

Photo: Kirill Ovchinnikov

Rubriques principales: Nina Farizova

Architecte: Maria Khanova, Elena Vasilyeva, Ksenia Malaytseva, Svetlana Pisarskaya

Journal: Na (80) 2004

"On ne pouvait rien enlever, alors le designer et moi avons rampé dans le grenier, nous nous sommes penchés vers trois morts et avons nettoyé le vieux toit", explique Svetlana Pisarskaya. Ainsi, les poutres en bois du grenier ont donné une nouvelle vie à la demeure de Moscou du début du XXe siècle. Voici le restaurant "Rybny Bazar" (Trekhprudny Lane, 10/2). Les architectes ont resserré la face arrière du toit avec un plafond de verre - il s’est avéré être une sorte d’aquarium qui se fond parfaitement dans l’espace. Des allusions au thème navire-maritime apparaissent dans une grille en métal associée à des filets de pêche, dans le parquet en chêne "du pont", sur les photographies de l'auteur d'Ekaterina Golitsyna sur le thème "Les yeux du poisson". Une hotte aspirante composée de trois tuyaux en acier lisse et située au-dessus d’une vitrine ouverte contenant du poisson frais est un attribut nécessaire de tout restaurant de poisson qui se respecte: l’odeur ne devrait pas se répandre dans la pièce. Le signe de conception presque indiscernable de la modernité européenne ne gâte pas l’impression, mais bien au contraire, il vous fait comprendre que cet établissement n’est pas une publication, mais «une cuisine».