Boutique gastronomique Fauchon et restaurant Café de Fauchon à Moscou Maxim Baskov, Andrei Frangulyan

En passant devant la galerie

Photo: Konstantin Dubovec

Rubriques principales: Nina Farizova

Auteur du projet: Maxim Baskov, Andrei Frangulyan

Journal: N5 (94) 2005

Dans l'ancien magasin "Gifts" (1ère rue Tverskaya-Yamskaya, déc. 7) a ouvert une nouvelle institution destinée aux vrais gourmands et connaisseurs de la cuisine française. La boutique de spécialités françaises Fauchon et le restaurant Café de Fauchon de l'assortiment ne diffèrent pas des établissements du même nom implantés à Paris, New York et Tokyo. Mais le design est différent partout. À Moscou, le minimalisme de Fauchon est adjacent aux classiques. Une grande colonne lumineuse (recouverte de verre et portant un logo) combine deux étages. Comme le premier étage est toujours un magasin, les matériaux sont plus pratiques: il y a du carrelage au sol, au centre du hall, des comptoirs d'îles décorés de zebrano, d'étagères classiques en bois autour du périmètre. Le restaurant occupe une grande partie du deuxième étage avec des meubles de FRATELLI BOFFI et des tissus de DESIGNERS GUILD. Au même étage se trouve une petite boutique de vin, semblable à une vraie cave.