Le célèbre restaurateur moscovite Yevgeny Katsnelson (propriétaire des restaurants Dantes, Courvosier, Ogni, le charme modeste de la bourgeoisie, la Ligue des papes, les pâtes et les bastas) n’a jamais tenté de faire de la place. La conception de ses restaurants, il vient surtout avec lui-même. Il décida de construire une «tente» rénovée dans le style des intérieurs des maharajas. Il y a un grand hall avec un bar et une cuisine ouverte et des tables sur la terrasse au bord de l'eau. Meubles, lampes, textiles - tous importés d'Inde, de Bali et du Maroc. Une telle orientation authentique du restaurant n’a aucun effet sur le menu: il sert des plats de cuisine russe, chinoise, américaine, européenne et orientale.