Entrepôt de poudre

Restaurant Püssirohukelder à Tartu

En passant devant la galerie

Rubriques principales: Nina Farizova

Photo: Martin Kudryavtsev

Designer: Aivar Roosaar

Journal: N4 (126) 2008

Quand vous arrivez à Tartu, en plus de la célèbre université de Tartu, n'oubliez pas de visiter le restaurant Püssirohukelder ("Powder Warehouse") L'histoire de ce bâtiment est la suivante. En 1763, Catherine II ordonna la fortification de la ville de Tartu. Il a été décidé de construire un entrepôt pour le stockage de la poudre à canon. Pour cela, ils ont choisi une colline dans un parc près de la mairie. "Jusqu'en 1827, dit le designer Aivar Roosaar, - le bâtiment a été utilisé aux fins prévues, puis comme entrepôt de matériaux de construction et même comme laboratoire de l'Université de Tartu. Après la reconstruction, une taverne, un restaurant et une cave à vin ont ouvert ici. Püssirohukelder sert des plats traditionnels estoniens, comme par exemple une soupe cuite dans un plat à pâte, un dessert - kissel caramélisé, une mousse au pain avec raisins secs et un gâteau au fromage avec cerises.

Adresse: Estonie, Tartu, ul. Losey, 28 ans

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