Tapis persans faits à la main, verre de Murano, feuille d'or, parquet en olivier, plafonniers sculptés, meubles incrustés de nacre, fabriqués dans les usines familiales iraniennes et syriennes, peintures d'artistes iraniens reproduisant des histoires de contes persans - chaque détail mérite une attention particulière. Les auteurs du projet se sont spécialement rendus en Iran et en Syrie pour découvrir la culture de l'Est. Parmi les plats iraniens typiques, le chef Farsi recommande le kebab d'agneau farci au piment doux et au poulet, un mélange de quatre variétés de riz-cerise avec cerise, épine-vinette, haricots verts et zeste d'orange et un shashlik de veau battu à la tomate au four