Mark Eckert, le nouveau directeur de la société bulthaup, petit-fils du célèbre fondateur de la société Martin Bulthaup, a déclaré au magazine SALON - interior quatre choses principales qui devraient être dans la cuisine, la philosophie du wabi-sabi et l'amour pour la Russie
En passant devant la galerie Texte et photo: Nina Farizova
Journal: (185) 2013
Vous avez commencé à gérer l'entreprise assez récemment. Prévoyez-vous de changer quelque chose?
- Je vais répondre comme ça. Les Russes ont un dicton: "Le neuf est un bien vieux oublié". Si vous connaissez votre entreprise, vous ne changerez rien radicalement. Je vais essayer de continuer la tradition. En Allemagne, on dit que la cuisine est le cœur de la maison. C’est le centre de la communication familiale, pour être plus précis. Dans les temps anciens, les gens se sont également rassemblés autour du feu. Et par conséquent, je pense que quatre éléments obligatoires sont nécessaires dans toute cuisine: le feu, l’eau, les lieux de communication et les systèmes de stockage.
SALON: Maintenant, il y a des cuisines avec des commandes tactiles. Accueillez-vous ces innovations?
- Notre société ne laisse jamais sortir et ne laissera pas sortir les cuisines avec électronique. Je crois que les gens dans la cuisine devraient travailler avec leurs mains. C'est alors qu'il fera chaud dans la maison. Cette année, au showroom de Milan, nous avons montré comment combiner un modèle inhabituel à partir des différents éléments de nos cuisines. Nous plaçons les îles de différents niveaux: une île séparée - une plaque, la seconde - un évier, la troisième - un système de stockage. Et tous ces cubes multi-niveaux sont aussi des sièges. Il s'est avéré créatif. Nous avons complété l'espace avec une bibliothèque de 200 livres de cuisine. En Russie, nous avons acheté de vieilles planches à découper sur le marché et mis un plancher de mélèze russe vieux de 300 ans. Une telle symbiose entre une cuisine de haute technologie, des accessoires vintage et des articles ménagers est, à mon avis, la cuisine idéale du 21ème siècle. Les Japonais appellent cette approche wabi-sabi, c’est-à-dire une sortie transcendantale du monde matériel vers une vie plus simple.
S: Que fais-tu pendant ton temps libre?
- Je le dédie entièrement à mon fils Ben, il vient d'avoir deux ans.
S: Aimes-tu le sport?
- J'aime le football, mais pas pour jouer, mais pour regarder. Par nature je ne suis pas un athlète.
S: Et quelle est la cuisine à la maison?
- À la maison, j'ai une cuisine de b3 de notre entreprise, mais j'aime aussi beaucoup b2. Je ne sais pas cuisiner. Je fais du bon café. Mais la cuisine est ma deuxième maison. Le matin, j'y vais immédiatement, lis les journaux et discute avec ma famille.
