L'hôtel à cet endroit existe depuis la période pré-révolutionnaire. Dans l'hôtel "européen" a été renommé en 1875. Elle jouissait d'une excellente réputation et était particulièrement populaire. Au début du 20ème siècle, le bâtiment a été rénové par le célèbre architecte F.I. Lidval (selon ses croquis, en particulier, l'escalier principal de l'hôtel a été créé). Au même moment, dans le restaurant principal «Europe», des vitraux sont apparus sur les dessins d’une autre célébrité - L.N. Benoit.

Sous le régime soviétique, l '«Européen» a réussi à visiter non seulement un hôtel, mais également un orphelinat et un hôpital. Enfin, en 1991, l’hôtel a été rouvert après des travaux de restauration et de modernisation détaillés. Le bâtiment a été scrupuleusement reconstruit depuis plusieurs années et les intérieurs ne diffèrent désormais plus de ceux dans lesquels les empereurs russes organisaient des réceptions. En parlant de pouvoir. La suite présidentielle du Grand Hotel Europe est la suite présidentielle: Bill Clinton, Jacques Chirac, Helmut Kohl font partie des invités ... À l'été de cette année, un étage historique complet a été ouvert avec neuf appartements rénovés. Les suites (Pavarotti, Tchaïkovski, Stravinski et autres) ne sont pas simplement nommées d'après des invités de marque. Ici sont rassemblés des documents d’archives et des objets d’intérieur «autochtones» qui ornaient jadis ces salles.

Vous ne pouvez même pas essayer d’énumérer les célébrités qui sont restées à l’hôtel (il y en a des centaines), ainsi que les récompenses reçues par l’hôtel. Parmi ces derniers - les plus prestigieux World Travel Awards 2009 (le Grand Hotel Europe a été reconnu comme le meilleur hôtel de luxe d’Europe en 2009).

Le restaurant principal "Europe" est dirigé par le chef bien connu de Saint-Pétersbourg, Anatoly Ivanov. «L’Europe», d’ailleurs, fait partie des classements des restaurants proposant la meilleure carte des vins au monde. Au bar Caviar, des plats russes sont préparés (des recettes anciennes ont été restaurées).