Le Kempinski Hotel Hybernská Prague est situé dans un bâtiment avec une histoire étonnante. La première mention écrite de ce lieu remonte au 15ème siècle (1493): les documents font référence à deux maisons voisines de riches bourgeois. La rue elle-même, sur laquelle se trouve l'hôtel, remonte un siècle plus tôt. Les citoyens en sont fiers à juste titre: Hybernská est la première rue pavée de Prague (les pavés des villes du début du Moyen Âge étaient rares). Au 17ème siècle, le comte Alesh Ferdinand Vratislav Mitrovica achète les maisons de bourgeois, unies, agrandies et transformées en palais. Une douzaine d’années plus tard, le palais a été confié à un autre homme de la cour, Felix Vrshovec Sekerka Sedczyce, protecteur des arts et collectionneur de peinture baroque. Depuis cette époque, sur la façade du bâtiment, depuis le jardin, se trouvent les armoiries de la famille Vrshovec. Le prochain propriétaire du palais était également un aristocrate protecteur des arts - Frantisek Vezhnik Vezhniki (sa collection a été intégrée à la collection de la Galerie nationale de Prague). Sous lui, le palais devint nominal - il s'appelait U Vezniku. Il ne reste pas grand-chose des intérieurs baroques - des fresques sur les arches de la salle où se trouve maintenant le barotel et une fontaine.

L'histoire de l'hôtel Kempinski Hybernská Prague a commencé il y a deux ans. Le palais a été reconstruit, mais le décor historique a été essayé de préserver autant que possible. Ainsi, la façade n'a pas beaucoup changé, mais les intérieurs ont été considérablement retravaillés. L'hôtel dispose de 75 chambres et suites. L'hôtel dispose de deux restaurants, de deux bars et d'un centre de remise en forme. Les meilleures chambres sont la suite Bohême et la suite présidentielle, elles sont situées aux étages supérieurs du bâtiment. En plus des chambres standard, il y a une cuisine, un dressing et une cheminée.

Dégustez une cuisine tchèque au restaurant de l'hôtel, Le Grill. Il y a aussi un menu de saison. En été, par exemple, cela signifie des asperges avec des fraises. Le bar Two Steps propose des cocktails de fusion. Dans le salon du hall, des thés avec des pâtisseries locales sont servis. Les créations les plus délicieuses de confiseurs peuvent être emportées (il y a une boutique de bonbons à l'hôtel).