Remède froid

Restaurant Kharkov "Boukhara" Oleg Drozdov, Vyacheslav Zhemir

En passant devant la galerie

Photo: Alexey Reydalov

Texte: Nina Farizova

Architecte: Oleg Drozdov, Vyacheslav Zhemir

Constructeur: Alexey Yakimenko

Journal: N1 (79) 2004

Le village asiatique à moitié détruit, recouvert d'un bocal en verre, ressemble beaucoup au musée archéologique. Ainsi, l'espace se déclare dans le nouveau restaurant de Kharkov "Boukhara" (rue Pushkinskaya, 32). La construction repose sur une seule structure à haubans en acier, donnant l'impression que le bâtiment semble suspendu au-dessus du sol. À travers les portes coulissantes de la façade latérale, l’espace débouche dans le carré, détruisant le bord qui sépare généralement l’intérieur de l’extérieur. Comme il sied à un musée, les objets exposés à l’intérieur incarnent l’ancienne Boukhara. Tout d’abord, il s’agit de fauteuils en terre et de canapés, fabriqués intentionnellement de manière artisanale et presque authentiques. Le comptoir du bar jouait le rôle d’étal de marché dans un riche bazar oriental. Le mur décoré cache délicatement la cuisine et tous les locaux techniques aux yeux des visiteurs. Son ornement est fait comme un couvre-lit traditionnel de demoiselle d’honneur, fait de morceaux de tapis et incrusté de perles de verre. Et une partie intégrante de la maison asiatique - le tandoor - est présente dans la salle non seulement comme exposition. Cuire des gâteaux chauds et frais.

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