Restaurant de Moscou "trou de fromage" Tatyana Antoshina, Alexey Tobashov

En passant devant la galerie

Texte: Julia Shaginurova

Photo: Elena Koldunova

Architecte: Tatyana Antoshina

Concepteur: Alexey Tobashov

Artiste: Vera Sedacheva

Journal: N5 (72) 2003

L'un des divertissements les plus intéressants du restaurant moscovite "Cheese Hole" (Pokrovsky Blvd, 6/20) est de lire ce qui est écrit sous vos pieds. "Comédiens, guerriers, catholiques ...", "Instant and Eternity ...", "... protestation du public ...", "Nuit des musées à Lausanne" - des morceaux de journaux suisses enroulés sous une épaisse couche de vernis jaune avec des éraflures naturelles , fissures sombres pittoresques, comme dans une croûte de fromage gras. Le même - jaune pâle, avec de grands trous. Le visiteur, qui piétine des vérités aléatoires, vivra d'autres expériences fascinantes. La création d'un restaurant au coin de Pokrovsky Boulevard et Khokhlovsky Lane, les auteurs de l'intérieur et la jeune restauratrice Anna Sokolova ont surtout misé sur l'effet de reconnaissance. Ils voulaient trouver un lieu dans lequel le visiteur se souviendrait de ses impressions spéculatives sur le pays de la neutralité victorieuse. La possibilité d'imiter un chalet de montagne n'a pas été envisagée. Il y a des surfaces grossièrement décorées, des photos avec des vues alpines, des anecdotes sur les marchés aux puces européens. Les murs de l'un des premiers cafés coopératifs, où se trouve maintenant le Cheese Hole, ont été débarrassés d'une épaisse couche de cloison sèche, ce qui a révélé la maçonnerie. Une telle division "transparente" correspond au concept de l'institution: "Cheese Hole" est un restaurant à domicile, où il est entendu qu'il est agréable pour les visiteurs de se voir. Lokale en allemand est une institution pour ceux qui vivent et travaillent à proximité. Dans notre cas, pour les animateurs du studio Pilot, les cols blancs de la banque la plus proche, pour l'architecte Tatiana Antoshina, qui chaque fois, avant de commander un expresso, inspecte méticuleusement le remplissage et secoue la tête avec déception: «Ils marchent trop» .