Vieux chateau

restaurant El Parador à Moscou

En passant devant la galerie

Photo: Alexey Knyazev

Rubriques principales: Nina Farizova

Auteur du projet: Vsevolod Sosenkin

Journal: (129)

Restaurant espagnol El Parador architecte Vsevolod Sosenkin fait comme un vieux château médiéval. Meubles délibérément bruts (comme coupés à la hache), tables en chêne massif, lustres en fer forgé rappelant les roues d'un vieux chariot, sols en pierre pavés de mosaïques, nappes de laine tissée. Tous les meubles, les lampes et même un torréfacteur de cheminée, dans lequel les plats sont préparés sur un feu ouvert, ont été fabriqués selon les croquis de l'auteur du projet. Le menu comprend les poissons et les fruits de mer les plus frais d'Espagne, de la viande aromatique et des sauces fines et, bien sûr, les symboles de Valence - une superbe paella, du célèbre jamon et des fromages faits maison. La fierté du restaurant est une collection unique de vins de 30 régions d'Espagne.

Adresse: Moscou, st. Tverskaya, 12/2 (entrée de Kozitsky Lane.)

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