Café "fujiko" à moscou

café "Fujiko" à Moscou

En passant devant la galerie

Texte: Nina Farizova

Photo: Eugene Kulibaba

Auteur du projet: Andrey Tsygankov

Architecte: Elena Anderson

Journal: N6 (161) 2011

Un petit café "Fujiko" en plein centre de Moscou est destiné à ceux qui aiment manger et s'asseoir dans un bel et cher intérieur.

Café "Fujiko" avec un nom japonais, mais pas purement japonais. "C'est plutôt une sorte d'image collective ou de variations sur le thème de l'Asie", explique l'architecte Andrey Tsygankov. - L’intérieur, y compris le mobilier, a été réalisé selon les croquis de l’auteur. Les seules exceptions sont les anciennes commodes chinoises, les vases en porcelaine japonaise et les photographies sur les murs. Authenticité "Fujiko" principalement dans le fait que les finitions ont utilisé du bois naturel (presque pas traité). La cuisine est thaïlandaise, japonaise et chinoise. Parmi les plats principaux, vous devriez essayer la soupe de crabe royal, le filet de morue noire mariné à la sauce Miso, le bar de mer chilien sur un coussin de légumes rôtis et le dessert: une mousse au chocolat noir et au lait appelée «Shanghai Midday».

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